1、選擇適宜良種目前農(nóng)戶在使用小麥種上容易走兩個(gè)極端。一部分農(nóng)戶認(rèn)為，目前小麥種價(jià)格較高，反正小麥屬常規(guī)種子，可以留種，干脆就用自己的老種子，既省錢、又省事。另一部分農(nóng)戶則認(rèn)為，買種子能增產(chǎn)、更劃算。而且要買就買貴種子，現(xiàn)在假種子太多，種子貴一點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)更穩(wěn)當(dāng)。以上兩種觀點(diǎn)，其實(shí)都不太正確。農(nóng)戶購買小麥種子，關(guān)鍵是要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、地力、耕作制度、產(chǎn)量水平等具體情況，因地制宜選擇最適宜當(dāng)?shù)胤N植的小麥良種。以鄂西北山區(qū)為例。首先，應(yīng)選擇冬性或半冬性品種。春性強(qiáng)品種，若秋季播種偏早或播種后年內(nèi)溫度偏高、肥水充足，雖然前期長勢好，但很容易導(dǎo)致小麥提前拔節(jié)，耐寒性顯著下降，冬季或早春若遇低溫，就會出現(xiàn)凍害死苗。其次，對土層深厚、肥力較高、施肥充足的高產(chǎn)田塊，應(yīng)盡量選擇抗倒、高產(chǎn)品種，充分挖掘其增產(chǎn)潛力。但山區(qū)有很多土層較薄、肥力低下、施肥不便、容易受旱的旱坡地，對這類地塊，如果盲目選擇對肥水條件要求高的高產(chǎn)品種，產(chǎn)量反而不太理想，應(yīng)選擇耐旱、耐瘠薄的小麥品種。其三，山區(qū)小麥大部分為旱地預(yù)留行栽培，春季要在行間套種玉米。為盡量減輕小麥對春玉米前期生長影響，應(yīng)選擇株矮、緊湊、抗倒、早熟品種，對滿幅播種的小麥，則無此特殊要求。總之，貴種子不一定就是適宜的種子，適宜的種子才是農(nóng)戶真正應(yīng)當(dāng)購買的種子。如果農(nóng)戶小麥面積較大，覺得購買種子成本過高，可以每年只購買一點(diǎn)原種，隔離種植、認(rèn)真除雜、單獨(dú)收獲、妥善保管，來年留做種用，這樣既穩(wěn)妥、又省錢。 2、免耕播種，草覆蓋栽培山區(qū)種植小麥，整地是最主要的一項(xiàng)投入。目前水田從揭板起旱到小麥播種，一般需要兩犁兩耙，需用工費(fèi)用120—150元；旱地從騰茬到播種，整地費(fèi)用也需要100元以上，而且請工還比較困難。特別是秋雨較多年份，騰茬至播種時(shí)間短，整地更加困難。采用免耕播種，可以免除整地環(huán)節(jié)，緩解季節(jié)矛盾，節(jié)省用工、降低勞動強(qiáng)度，只要技術(shù)把握得當(dāng)，同樣可以獲得高產(chǎn)高效。山區(qū)小麥免耕播種，首先要注意開溝起廂。尤其是易漬水的稻田、洼地，更要做到深溝高廂，廂溝、腰溝、圍溝，溝溝相通，三溝配套，排水通暢。其次，要采用化學(xué)除草。一般在小麥播種前1天，每畝用200～500亳升“克無蹤”，兌水75公斤均勻噴霧于土壤表面。也可在小麥出苗后2—3葉期，每畝用“驃馬”50毫升加“苯磺隆”20克，或“驃馬”50毫升加“麥客隆”10克，兌水45公斤噴霧。其三，要適當(dāng)增加播種量，一般畝播小麥種10公斤左右，確保一播全苗。小麥免耕栽培應(yīng)與草覆蓋技術(shù)配套，這樣不僅利于小麥播后減少雀鳥危害，實(shí)現(xiàn)一播全苗，而且可以起到保溫、保墑，抑制雜草，增加土壤有機(jī)質(zhì)等作用。蓋草須在小麥播種后及時(shí)進(jìn)行，一般畝蓋草150公斤左右。蓋草要盡量做到覆蓋均勻，草不成砣，地不露白，籽不見天。稻草覆蓋后如果地較干應(yīng)噴水增濕，防止大風(fēng)將稻草吹跑，同時(shí)起促進(jìn)稻草腐爛作用。小麥出苗后要加強(qiáng)巡查，對蓋草過厚的要地方要適當(dāng)減薄，助小麥出苗。 3、把握播期，控制播量近年來，由于全球氣候變暖，山區(qū)按照過去經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)確定的最佳播期播種，常出現(xiàn)小麥冬前旺長甚至年前拔節(jié)現(xiàn)象。冬季和早春若遇低溫，這些小麥就會發(fā)生凍害，進(jìn)而造成嚴(yán)重減產(chǎn)。針對此問題，應(yīng)將小麥的播種期適當(dāng)推遲。海拔400米以下的低山，過去小麥最佳播種期確定在10月中旬，近兩年可推遲到10月下旬；海拔600米左右的中山，過去小麥最佳播種期確定在10月上旬，近兩年可推遲到10月中旬；海拔800米以上的高山，過去小麥最佳播種期確定在9月下旬，近兩年可推遲到10月上旬。但對騰茬較遲的紅薯地，則應(yīng)盡量提早播種。對小麥播種量，總體上應(yīng)加以控制。其主要原因：一是山區(qū)薄坡地退耕還林后，目前種植小麥的耕地，地力水平一般都比較高；二是種植面積縮減后，單位面積施用化肥數(shù)量較以往明顯加大；三是小麥品種也在不斷改良，單株生產(chǎn)能力較過去有明顯提高。在此情況下，如果仍然按照過去的方法加大播量，依靠大群體增產(chǎn)，勢必會造成小麥中后期群體偏大，苗弱稈細(xì)，病害較重，植株早衰，易于倒伏，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，小麥具體的用種量，應(yīng)隨著時(shí)代發(fā)展，根據(jù)新時(shí)期小麥的品種特性、播期早晚、土壤肥力、整地質(zhì)量、施肥水平等因素因地制宜確定。過去小麥畝用種量一般在10—12.5公斤，畝基本苗數(shù)控制在15—18萬左右；目前每畝播種量應(yīng)控制在8—10公斤，畝基本苗數(shù)控制在12—15萬左右，切不可播量過大。 4、講究科學(xué)施肥莊稼一支花，全靠肥當(dāng)家。要提高小麥產(chǎn)量，必須相應(yīng)地增加肥料用量。但近年來不少農(nóng)戶種植小麥肥料用量雖有明顯增加，但小麥的產(chǎn)量與效益卻沒有同步增加，反而出現(xiàn)了病害、倒伏加重等現(xiàn)象。其主要原因，是施肥不夠科學(xué)，單一施肥、偏施氮肥，只重底肥、不施追肥問題比較突出。針對以上問題，提高種植小麥的產(chǎn)量與效益，在施肥上：一要堅(jiān)持化肥與有機(jī)肥配合使用。山區(qū)目前留守農(nóng)村務(wù)農(nóng)的青壯年勞動力較少，大量施用有機(jī)肥不夠現(xiàn)實(shí)，應(yīng)堅(jiān)持草覆蓋栽培，通過草覆蓋實(shí)現(xiàn)秸桿還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)。二要堅(jiān)持氮肥與磷、鉀、鋅肥配合使用，農(nóng)戶可直接購買優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥或小麥專用肥，保證小麥生長期間養(yǎng)分供應(yīng)全面、均衡，不可只施氮肥。三要注意適量用肥。尤其是氮肥用量，應(yīng)根據(jù)土壤地力與小麥單產(chǎn)水平靈活掌握。一般畝產(chǎn)300公斤小麥，需施純氮8 10公斤；畝產(chǎn)400公斤小麥，需施純氮11 12公斤。施氮過量，不僅難以提高產(chǎn)量，反而會加重病害、增加成本、減少收入。四是高產(chǎn)田小麥，應(yīng)采用氮肥后移技術(shù)，即改過去的“一炮轟”將氮肥全部底施，為部分低施、留部分追施，小麥追肥時(shí)間由早春推遲至拔節(jié)期，通過將氮肥施用時(shí)間后移，促進(jìn)小麥分蘗成穗，增加穗粒數(shù)，提高小麥籽粒蛋白含量，實(shí)現(xiàn)小麥產(chǎn)量與品質(zhì)同步提高。五是改鉀肥全部底施為底施與拔節(jié)期追施相結(jié)合，減少鉀肥流失，提高肥料利用率。