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　　丁酸梭菌，又稱酪酸梭狀芽胞桿菌、丁酸梭狀芽胞桿菌、酪酸梭菌、酪酸桿菌、丁酸桿菌、酪酸菌及丁酸菌，屬于芽孢桿菌科梭菌屬，革蘭染色為陽性，為嚴(yán)格厭氧菌，( 0.6-1.2)μm×( 3.0-7.0)μm，兩端鈍圓，中間部分輕度膨脹，呈直桿狀或稍有彎曲，單個或成對，周身鞭毛，能運(yùn)動。孢子卵圓，偏心或次端生，對外界環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，耐酸、耐高溫及耐高濕。我國已于2009年批準(zhǔn)丁酸梭菌獲得飼料添加劑新產(chǎn)品證書，并于2013年將其納入中國飼料添加劑品種目錄(2013)的附錄二中。丁酸梭菌作為活菌型飼用添加劑克服其同類產(chǎn)品包括乳酸桿菌和酵母菌等對制粒高溫的耐受性低、對貯存條件要求嚴(yán)格和胃酸通過率低的缺陷，具有促進(jìn)動物生長、提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率、防治消化道疾病、降低幼畜禽病死率和提高機(jī)體免疫力等作用。研究綜述丁酸梭菌的主要生理功能及在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。丁酸梭菌——金百合生物更專業(yè)！

　　丁酸梭菌在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用：

　　1 改善動物生長性能

　　丁酸梭菌用作飼料添加劑加入到畜禽日糧中，其主要的功能是增強(qiáng)動物胃腸道的消化吸收功能、提升動物體生長性能及提高飼料轉(zhuǎn)化率。施大林等研究表明，向肉仔雞日糧中添加10億CFU/kg飼料的丁酸梭菌，飼養(yǎng)49 d后與對照組相比可極顯著提高全期增質(zhì)量和全期料肉比(P＜0.01)并且存活率有所提高。Zhao 等研究表明，與對照組相比含10億CFU/kg丁酸梭菌飼料，可以顯著提高1-42d肉雞的平均日采食量和平均日增質(zhì)量( P＜0. 05)。

　　2 提高機(jī)體免疫力

　　丁酸梭菌作為飼料添加劑在幼齡畜禽中應(yīng)用，可通過激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)而提高動物的免疫功能，提高抗病力。Yang等研究表明，飼料日糧中添加2000萬CFU/kg丁酸梭菌可顯著增加肉仔雞血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)的含量，并增加血清免疫球蛋白M( IgM) 含量。劉婷婷等研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加1億CFU/kg的丁酸梭菌可顯著提高斷奶仔豬血清溶菌酶活性和補(bǔ)體C3和補(bǔ)體C4含量，并增強(qiáng)血清抗氧化能力。Zhang 等報道，丁酸梭菌能夠有效緩解因大腸桿菌 K88 攻毒所引起的肉仔雞生長性能下降，顯著提高攻毒后肉雞血清 IgA、IgM和黏膜SIgA水平，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。劉亭婷等報道，丁酸梭菌可提高蛋用仔公雞的免疫器官指數(shù)，顯著增加血清IgG 和補(bǔ)體C3含量，并顯著降低空腸促炎性因子白細(xì)胞介素( IL－6) 和抗腫瘤壞死因子( TNF－α)的基因表達(dá)，降低炎癥反應(yīng)，提高動物的免疫功能。 3 改善動物產(chǎn)品品質(zhì)

　　在畜禽飼料中添加丁酸梭菌不僅能有效改善動物的生長性能及維持畜禽腸道微生物穩(wěn)態(tài)，還能有效提升動物產(chǎn)品的品質(zhì)，尤其是肉品質(zhì)。趙旭對肉仔雞的研究結(jié)果指出，添加丁酸梭菌后可以通過改變?nèi)怆u腸道菌群結(jié)構(gòu)來影響肉雞的脂肪沉積，*終實(shí)現(xiàn)改善肉雞肌肉品質(zhì)的目的，肉仔雞日糧中添加丁10億CFU/kg 酸梭菌，42日齡肉仔雞胸肌和腿肌中肌內(nèi)脂肪含量及腿肌肌纖維直徑顯著增加，腿肌的肌纖維密度降低。Chen等報道，肉仔雞日糧中添加復(fù)合益生菌( 20億CFU/kg 丁酸梭菌+200億CFU/kg 枯草芽孢桿菌) ，可降低肉雞血清中膽固醇和三酰甘油的含量，并能降低胸肌的L值(亮度值，L值越低肉色越紅)，增加肌肉的感官品質(zhì)。Meng 等報道，菌株復(fù)配制劑(丁酸梭菌+枯草芽孢桿菌) 可提高生長育肥豬的肉色評分、大理石紋評分和肌肉紅度。

　　金百合生物首倡“做中國*具價值的微生態(tài)”理念，定位于“做中國*具價值的微生態(tài)”，提出了：設(shè)計(jì)有價值的模式、制造有價值的產(chǎn)品、提供有價值的服務(wù)為全新的經(jīng)營理念。以“讓微 生態(tài)為養(yǎng)殖提供價值”為指導(dǎo)思想，讓微生態(tài)的價值看 得見、算得出、摸得著。

　　金百合生物，具有近十年的微 生態(tài)研發(fā)生產(chǎn)歷程，是國內(nèi)益生菌研究開發(fā)較早的單位之一。目前公司建有兩個研發(fā)中心，擁有微生物發(fā)酵工程、醫(yī)藥學(xué)、生物學(xué)、食品工 程學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、市場營銷學(xué)和國際貿(mào)易學(xué)等技術(shù)專業(yè)人才上百名，其中中*技術(shù)職稱人才38名，教授、博導(dǎo)13名 。近幾年公司已獲得微 生態(tài)技術(shù)領(lǐng)域的國家發(fā)明專利十二項(xiàng)，在研項(xiàng)目二十余項(xiàng)，目 前已列入國家863高新技術(shù)項(xiàng)目一個，國家科技支撐計(jì)劃一項(xiàng) ，國家星火計(jì)劃一項(xiàng)，省市科技攻關(guān)計(jì)劃3項(xiàng)，獲省市政府和教育廳科技進(jìn)步獎各一項(xiàng)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品三十多個，主要涉及醫(yī)療健康保健、綠色養(yǎng)殖、生態(tài)種植、生態(tài)環(huán)保等系列微生態(tài)生物產(chǎn)品，微生 態(tài)科研應(yīng)用綜合實(shí)力位于國內(nèi)前列。