綠殼蛋雞是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的特禽新品種。綠殼蛋雞的雞蛋含有大量的卵磷脂、維生素、賴氨酸,微量元素硒、碘、鐵、鋅的含量比普通雞蛋高5-10倍。雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美,口感極好,營(yíng)養(yǎng)豐富,是上等滋補(bǔ)佳品,強(qiáng)身健腦的功效。綠殼蛋雞性情溫和,喜群居,抗病力強(qiáng),全國(guó)各地均可飼養(yǎng)。養(yǎng)殖方法與土雞一樣,主食五谷雜糧,喜食青草、青菜,可利用閑置倉(cāng)庫(kù)籠養(yǎng)、圈養(yǎng)、散養(yǎng)均可。