品種特征 :
慶陽驢屬中型驢。體格粗壯結(jié)實,體形接近于正方形,結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小適中,個別驢頭稍大,眼大,耳不過長。頸肌厚。胸發(fā)育良好,肋骨較拱圓,背腰平直,腹部充實,尻稍斜而不尖,肌肉發(fā)育較好。四肢肢勢端正,骨量中等,關(guān)節(jié)大而清楚,肌、腱明顯,蹄大小適中。毛色以黑毛為多,黑毛驢的嘴周圍、眼圈和腹下,包括四肢上部內(nèi)側(cè),多為灰白色或淡灰色;其次尚有青毛和灰毛兩種毛色,數(shù)量都不多。
慶陽驢主要產(chǎn)于甘肅省慶陽地區(qū)的慶陽、寧縣、正寧、鎮(zhèn)原、合水等縣,以及平?jīng)龅貐^(qū)。產(chǎn)區(qū)位于甘肅東部黃土高原,海拔1000~1700米,在涇河上游,屬溫帶性半干旱氣候,年平均氣溫9~10.5℃,高氣溫21~40℃,低氣溫-15~-30℃,無霜期120~180天,年降水量300~500毫米,以7~9月份較多。土壤肥沃,氣候溫和,素有“隴東糧倉”之稱。
農(nóng)作物以小麥為主,其次為玉米、高粱、糜、谷和馬鈴薯等。此外,還種植苜蓿等牧草,約占耕地面積的6.8%,平均每頭大牲畜有苜蓿地1.8畝,加上農(nóng)副產(chǎn)品的利用,故飼料條件頗好。良好的自然條件是形成慶陽驢的重要因素。
生產(chǎn)性能:
慶陽驢1歲時就表現(xiàn)性成熟,公驢1歲半配種,就可使母驢受孕;母驢不到2歲就可產(chǎn)駒。幼駒初生時,公驢重27.5千克,母驢重26.7千克。公驢以2歲半~3歲,母驢以2歲開始配種為宜,飼養(yǎng)好的可利用到20歲。終生可產(chǎn)10胎。屠宰率可達50%以上,凈肉率35.7%。
食材特征:慶陽驢屬中型驢。體格粗壯結(jié)實,體型接近于長方形,結(jié)構(gòu)勻稱,頭大小適中,個別驢頭稍大,眼大,耳部過長,頸肌厚。胸發(fā)育良好,肋骨較拱圓,背腰平直,腹部充實,肌肉發(fā)育良好。