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蛋白桑一年種植50年收益，(畝產(chǎn)4500公斤)葉子木質(zhì)化纖維極低，蛋白含量*達(dá)到36%枝條每年可以收獲5-8次，直接粉碎可以作為飼料的植物蛋白，經(jīng)過蛋白桑飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵后可以代替常規(guī)的飼料。蛋白桑葉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)元素。

其中氨基酸種類齊全，達(dá)到18種，占桑葉干物質(zhì)的10%以上。在這些氨基酸中，動(dòng)物必需和非必需氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高，有6種維生素，8種礦物質(zhì)，經(jīng)過蛋白桑飼料發(fā)酵技術(shù)把大分子蛋白分解成小分子的氨基酸和小肽等，作為飼料有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蛋白桑除了飼喂除了喂養(yǎng)動(dòng)物，桑葉作為保健食品，有降三高的作用。桑樹木質(zhì)化程度底，枝條粉碎經(jīng)過蛋白桑飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵后，可存放兩年。解決冬季食草動(dòng)物沒有鮮料的問題。

現(xiàn)在豬價(jià)低迷想要降低飼料成本，增加效益，除了蛋白桑，構(gòu)樹、玉米秸稈、豆渣都可以發(fā)酵做成飼料。