山楂味酸,加熱后會(huì)變得更酸,食用后應(yīng)立即刷牙,否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發(fā)流產(chǎn),脾胃虛弱者.血糖過低者以 及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若 在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。另外市場(chǎng)上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇陳志謙山楂茶這種專業(yè)品牌規(guī)避質(zhì)量問題。生山楂中所含的鞣酸 與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該 謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議,*將山楂煮熟后再吃。
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