辣椒粕中含有極少量的紅色素紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、VC及辣椒堿類物質(zhì)。另外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素 B1、B2、尼可酸及多種礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量較高可達14-19%,比玉米蛋白高2-3倍,含有多種必需氨基酸,可用于家禽、牲畜、水產(chǎn)等動物優(yōu)質(zhì)飼料的原料??娠@著降低生產(chǎn)成本;飼料里添加辣椒粉粕可防治動物吃了添加了豆粕、動物飼料、或其他添加物的飼料后消化不良、腹瀉的癥狀;另外辣椒粉粕中含有多種復合維生素及植物殺菌素辣椒堿,對多種細菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用,飼料中添加辣椒粉粕,可使蛋黃顏色顯著加深,并能提高雞鴨鵝豬牛羊等家禽的采食量和抗寒能力,添加于水產(chǎn)飼料可使魚蝦色澤鮮亮,可預防水產(chǎn)類的常見疾病。增加腸內(nèi)正常菌群,減少腸炎發(fā)病率。辣椒粕含有黃色素2-5g/Kg,也是一種很好的蛋黃及肉的著色食品。作用:具有抗菌.防病.驅(qū)蟲.健胃,抗應(yīng)激、提高意識、促生長、增加蛋殼硬度、顏色、提高產(chǎn)蛋率,并可是用畜禽(肉雞、豬、鴨等)的肉色鮮嫩,改善肉的質(zhì)量!辣椒粕水份低,雜質(zhì)少,蛋白質(zhì)含量高。保質(zhì)期較長,稍經(jīng)加工即可添加!
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