大馬哈魚籽:
大馬哈魚籽有健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用。營(yíng)養(yǎng)極為豐富經(jīng)過(guò)鹽漬加工后,成為海味中的“紅魚子”,是十分珍貴的高蛋白食品,也是世界公認(rèn)的*營(yíng)養(yǎng)品,可預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。豆粒大小的大馬哈魚籽3粒等同一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大馬哈魚籽的做法:
1 用雞蛋炒就可以了,很好吃還不那么硬。蔥花,雞蛋兩個(gè),取一些魚籽和雞蛋攪在一起調(diào)好味就可以炒了煎也行。
2 大馬哈魚籽的做法之蘭花魚籽豆腐
主料:紅魚籽60克、西蘭花60克、內(nèi)脂豆
腐120克。
調(diào)料:精鹽3克、雞精2克、麻油2克、胡椒粉、生粉各適量。
制作:將內(nèi)脂豆腐上籠蒸熟,把西蘭花焯水圍擺在豆腐邊上一圈,將魚籽加上湯及調(diào)料、調(diào)制成芡汁淋在豆腐上即成。
杏仁大百合魚籽
主料:紅、黑魚籽各80克、杏仁100克、百合40克。
調(diào)料:鹽4克、味精3克、上湯10克、麻油少許。
制作:將杏仁、百合焯水,然后加入魚籽、各種調(diào)料,急火快速炒制而成。
店電:零壹零,五八四八久二零八。壹三壹二壹壹五八九壹五。