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一、概 述： 胡蘿卜（Daucus carrot），又稱紅蘿卜或甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物，以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部及阿富汗等地區(qū)，栽培歷史在2000年以上。其中富含β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、黃體素等類胡蘿卜素營養(yǎng)物質(zhì)，對人體具有極高的營養(yǎng)價值。胡蘿卜汁是采用以胡蘿卜為原料，經(jīng)一種新的果汁制作工藝方法而制成的一種濃縮汁產(chǎn)品，鑒于胡蘿卜原料的特點，其中工藝過程以榨汁提取胡蘿卜素含量高低*為重要，因此我們配以先進的冷破碎與微細乳化技術，以及離心分離兩道榨汁技術，從而極大的提高胡蘿卜汁及胡蘿卜素的得率。并輔以多效強制循環(huán)蒸發(fā)技術、無菌包裝技術等系列現(xiàn)代高科技設備，使?jié)饪s胡蘿卜漿產(chǎn)品的有效成分保持全面，產(chǎn)品色澤鮮艷，口感鮮甜。成套生產(chǎn)線結構合理，自動化程度高，操作方便，生產(chǎn)效率高，能耗低。胡蘿卜濃縮汁濃度分別為8-10°Brix原漿、30-32°Brix濃縮漿兩個規(guī)格；產(chǎn)品采用大桶內(nèi)襯無菌袋包裝，每桶凈重250公斤，毛重267公斤，在-5℃--15℃條件下儲存。 二、工藝流程： 原料→清洗→堿化去皮→漂洗→破碎→細研乳化→加熱冷卻→一道離心分離→二道離心分離→濃縮→滅菌→包裝→檢驗→成品 三、公司介紹 格翎（上海）環(huán)境科技有限公司坐落于上海市奉賢柘林經(jīng)濟園區(qū)，是集研發(fā)、設計、制造、安裝服務為一體，致力于節(jié)能、環(huán)保高新技術工藝研究與機械制造的科技型企業(yè)，核心技術與主導產(chǎn)品為膜過濾、膜分離、膜濃縮工藝設備，高效節(jié)能MVR蒸發(fā)設備，其它類型的蒸發(fā)器、結晶器，以及食品加工機械，應用于環(huán)境工程、生物化工、制藥食品、乳品、果蔬汁等領域。 格翎公司技術力量雄厚，加工設備精良，檢測手段齊全，形成了從產(chǎn)品研發(fā)、加工制造、質(zhì)量監(jiān)控的健全管理體系。 四、售后服務 1、 培訓指導 在安裝和設備啟動前，操作者將得到培訓。培訓可能是現(xiàn)場講解和操作維護培訓。 2、 維修保養(yǎng) 為確保生產(chǎn)的正常進行，維修保養(yǎng)和備件可以由格翎公司提供服務。我們可以針對單臺機械，幾條線或者整個工廠擬定維修保養(yǎng)服務協(xié)議。這可能是當初合同的一部分，當然也可以在設備剛投入運行的后期階段再商定。 格翎（上海）環(huán)境科技有限公司 聯(lián)系電話；021-31312995