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無(wú)公害飼料

人們希望讓食物安全起來(lái)。*近，國(guó)家有關(guān)部門正著手制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)綠色食品的獸藥、飼料添加劑、飼料標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明生產(chǎn)無(wú)公害飼料是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

無(wú)公害飼料的生產(chǎn)有下述基本要求：無(wú)農(nóng)藥殘留，無(wú)有機(jī)或無(wú)機(jī)化學(xué)毒害品，無(wú)抗生素殘留，無(wú)致病微生物，霉菌毒素不超標(biāo)準(zhǔn)。因此，生產(chǎn)時(shí)對(duì)飼料原料、飼料添加劑的選擇和質(zhì)量控制比生產(chǎn)普通飼料要嚴(yán)格很多。

保健特種飼料營(yíng)養(yǎng)不合理造成的肥胖癥、心血管系統(tǒng)疾病等的發(fā)病率在升高。因此，既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又具有保健功能的肉、蛋、奶已成為人們追求的食品。如低膽固醇食品、脂肪酸食品和微量元素食品都在被人們逐步認(rèn)識(shí)。生產(chǎn)保健肉、蛋、奶，需要特殊制造的飼料。飼料配方中要有比常規(guī)水平高得多的“強(qiáng)化對(duì)象”。生產(chǎn)這種特殊飼料的時(shí)候，成本不能太高，否則，易失去市場(chǎng)。