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噴漿玉米胚芽粕,其實就是將玉米淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的玉米漿(主要是少量可溶性糖類和可溶性含氮物質(zhì)) 回噴到玉米胚芽粕上,再經(jīng)烘干制得。這一過程中因含氮物質(zhì)增加,所其以粗蛋白質(zhì)含量上升。外觀上較正常玉米胚芽粕顏色更深,氣味偏酸。
含粗蛋白質(zhì)18%~20%,粗脂肪1%~2%,粗纖維11%~12%。
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