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如何才能培育好蛹蟲(chóng)草？生產(chǎn)蛹蟲(chóng)草需注意些啥？ *近不斷接到一些在其它地方學(xué)了幾天蛹蟲(chóng)草生產(chǎn)技術(shù)后，回去按學(xué)的技術(shù)種了幾個(gè)月或快一年了，還種不出蛹蟲(chóng)草的來(lái)電，咨詢到底生產(chǎn)蛹蟲(chóng)草需注意些啥？ 蛹蟲(chóng)草，又稱(chēng)北冬蟲(chóng)夏草，北蟲(chóng)草，是一種珍稀食藥用菌，國(guó)家已將其列入新食品資源，是一種較有開(kāi)發(fā)潛力的菌類(lèi)，但是也是一項(xiàng)有較高技術(shù)含量和條件要求較高的菌類(lèi)，要先學(xué)好技術(shù)，少量試種成功在大量或成規(guī)模生產(chǎn)的為好，如大量生產(chǎn)*請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)和有技術(shù)的人員指導(dǎo)生產(chǎn)為好，參加培訓(xùn)*到專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)單位，或科研、生產(chǎn)企業(yè)去學(xué)習(xí)科學(xué)簡(jiǎn)便的實(shí)用、易成功的技術(shù)。在投資前，要考慮到市場(chǎng)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)和賺錢(qián)的同時(shí)，也要優(yōu)先考慮到技術(shù)，畢竟它是有較高技術(shù)和條件要求才能作好的，如果沒(méi)有技術(shù)就是在賺錢(qián)的項(xiàng)目或產(chǎn)品，就是找到了市場(chǎng)，也因沒(méi)有技術(shù)而生產(chǎn)不出來(lái)產(chǎn)品的。 那到底在蛹蟲(chóng)草生產(chǎn)中需注意些啥問(wèn)題呢？ 一是菌種：好種出好苗，如果菌種不好，或是選購(gòu)了已退化的菌種就難以發(fā)好菌，就是長(zhǎng)了菌絲也難以長(zhǎng)草（形成子實(shí)體），因此購(gòu)菌種應(yīng)到專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和科研單位購(gòu)買(mǎi)，質(zhì)量好的菌種，具有發(fā)菌快，轉(zhuǎn)色快，出草快，產(chǎn)量高質(zhì)量好，價(jià)格也高。經(jīng)試驗(yàn)，陜西寧強(qiáng)利康富硒生物有限公司選育的蛹優(yōu)一號(hào)和蛹新3號(hào)，在大米培養(yǎng)基上具有轉(zhuǎn)色出草快，產(chǎn)量高等特點(diǎn)。北新6號(hào)和9號(hào)在小麥培養(yǎng)基上，菌絲生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。用活蠶蛹培育蠶蛹蟲(chóng)草，蠶蛹蟲(chóng)草一號(hào)和5號(hào)具有菌絲生長(zhǎng)快，7-10天蠶蛹可硬化，出草率高等優(yōu)點(diǎn)。 初學(xué)者或少量種植者，初期因技術(shù)未掌握好，*選購(gòu)固體菌種為好，待技術(shù)掌握好種成功后在用液體菌種，因液體菌種對(duì)技術(shù)條件要求高，加至易污染，貯存期短等，應(yīng)掌握好技術(shù)種成功蟲(chóng)草后在用液體菌種栽培為好。 二是營(yíng)養(yǎng)：要應(yīng)按要求配制好，如果購(gòu)不到原料，或原料不好購(gòu)、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，*直接購(gòu)陜西寧強(qiáng)利康富硒生物有限公司配制的蟲(chóng)草專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)防污劑，按說(shuō)明兌水后就成營(yíng)養(yǎng)液了，按比例加入到大米等培養(yǎng)基中，在100度下滅菌，冒蒸汽時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，只需1-2小時(shí)就能達(dá)到滅菌效果，具有時(shí)間短，省時(shí)節(jié)能，還能防污成功率高，經(jīng)試驗(yàn)效果很好，只要無(wú)菌操作的好，菌種沒(méi)污染，生產(chǎn)基本無(wú)雜菌污染發(fā)生，轉(zhuǎn)色長(zhǎng)草較快。 如果培育蛹蟲(chóng)草配不好營(yíng)養(yǎng)液，或滅菌不好*易發(fā)生污染，或營(yíng)養(yǎng)配比失調(diào)會(huì)發(fā)生直長(zhǎng)白色菌絲不轉(zhuǎn)成桔黃色，如是這樣就難長(zhǎng)草了。此現(xiàn)象多屬營(yíng)養(yǎng)沒(méi)配好，如果菌種轉(zhuǎn)色，但培養(yǎng)的菌絲不轉(zhuǎn)色，多屬營(yíng)養(yǎng)配比失調(diào)原因所致。反之營(yíng)養(yǎng)配比好，菌種不好，發(fā)生不轉(zhuǎn)色不長(zhǎng)蟲(chóng)草。 三、是滅菌、消毒要作細(xì)作好：在蛹蟲(chóng)草栽培中，因培養(yǎng)基質(zhì)特殊，加上營(yíng)養(yǎng)豐富，如果滅菌不好，或消毒不嚴(yán)，易發(fā)生細(xì)菌、酵母菌和霉菌等雜菌污染導(dǎo)致培養(yǎng)失敗，在蛹蟲(chóng)草栽培中*易發(fā)生污染。因此在栽培中要作好防污，具體可在配營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)液中加入符合食用標(biāo)準(zhǔn)要求和不影響蛹蟲(chóng)草生長(zhǎng)的蛹蟲(chóng)草栽培專(zhuān)用防污劑，或直接使用蟲(chóng)草專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)防污劑，可有效控制雜菌污染，其次是作好無(wú)菌操作，和消毒預(yù)防工作，防患與未然。 四、蛹蟲(chóng)草是一種*菌類(lèi)，是在人工控制下培育的，在自然條件下難種好的，如果能合理安排或選擇自然條件與人工控制結(jié)合，可達(dá)到降低生產(chǎn)成本，全靠自然條件是難種好它的，因此對(duì)技術(shù)和條件要求比普通食用菌高，在大量栽培前，要先學(xué)好技術(shù)（可根據(jù)實(shí)際條件選擇適合自已條件的實(shí)用簡(jiǎn)便、防污易成功的新技術(shù)，如果技術(shù)繁雜掌握不好就存在易發(fā)生雜菌污染的風(fēng)險(xiǎn)），要有相應(yīng)的控溫條件和設(shè)備等配合，先少量試種成功后，在批量生產(chǎn)或大量生產(chǎn)。在生產(chǎn)中作好菌種選擇、消毒、無(wú)菌操作、溫度、光照等主要條件的控制。