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發(fā)酵床養(yǎng)豬，達(dá)到零污染零排放的同時(shí)，糧食可節(jié)省三分之一左右，發(fā)酵床em益生菌，由五科十屬八十多種微生物組成，依據(jù)生態(tài)學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、肥料學(xué)與植物營養(yǎng)學(xué)，設(shè)計(jì)畜禽糞便微生物處理與資源化工程系統(tǒng)，將畜禽糞便作為一種資源，通過微生物的作用，對畜禽糞便降解、轉(zhuǎn)化，同時(shí)加以多級開發(fā)，變廢為寶，從根本上消除糞便對環(huán)境的污染。
畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質(zhì)、維生素B族、礦物質(zhì)和一定數(shù)量的糖類物質(zhì)。如鮮豬糞蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%~4.1%，牛糞為1.7%~2.3%，羊糞為4.1%~4.7%，雞糞為11.2%~15%。另外，畜禽糞便中氨基酸品種比較齊全，且含量豐富，如干雞糞中含有17種氨基酸，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)到8.27%。目前，由于飼料短缺，特別是蛋白飼料的供求矛盾加劇，為了滿足高速發(fā)展的畜牧業(yè)的飼料供應(yīng)，開發(fā)新的蛋白飼料來源已成當(dāng)務(wù)之急。由于較高的蛋白質(zhì)含量和齊全的氨基酸種類，目前雞糞已經(jīng)成為*受關(guān)注的一種非常規(guī)飼料資源。國內(nèi)外大量研究結(jié)果表明，雞糞不僅是反芻動(dòng)物良好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，也是單胃動(dòng)物和魚類良好的飼料蛋白來源。
發(fā)酵床養(yǎng)殖，利用幾十種有益微生物對糞便進(jìn)行分解，同時(shí)轉(zhuǎn)化成菌體蛋白并形成新的微生物塊，被豬充分利用吸收，育生菌中含有纖維酶、脂肪酶、果膠酶、角蛋白酶等，對粗纖維進(jìn)行充分分解的酶類，在這些微生物的作用下，原有飼料中不易消化吸收的大分子物質(zhì)，被微生物分解成易消化吸收的小分子物質(zhì)，給豬提供了營養(yǎng)，供豬吸收，從而可節(jié)省糧食三分之一。

  發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料制成，墊料的主要成分包括鋸末、稻糠、秸稈粉、干草粉（米糠，谷殼，花生殼，麥桔，麩皮等選用）土和少量粗鹽、微量元素、復(fù)合氨基酸和百益寶EM原液。鋸末、稻糠占墊料總重的90%，其質(zhì)地松軟，可吸收水分。一般豬舍中墊料的總厚度約為50-90厘米，每平方米墊料重約150千克。有條件的可先鋪30～40厘米厚的木段或桔桿，然后鋪墊料；若木屑來源不足，也可用玉米秸稈或樹枝打碎來代替，（但使用壽命短，建議使用鋸末或木屑）土的用量約占墊料總重的10%，要求使用未施過化肥或農(nóng)藥的泥土。墊料中加粗鹽有利于木屑的分解，用量為墊料總重的0.3%。另外，需要加入百益寶EM原液的用量是1-2公斤/平方米，濕度控制在40%-60%之間。把鋸末，稻糠等材料分別用菌液噴灑均勻后混合，再用菌液噴灑一遍，充分混合均勻后堆積發(fā)酵三到五天。

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