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供應(yīng)蔬菜清洗機(jī)
  • 行業(yè)分類:
    種植加工機(jī)械 > 蔬菜加工機(jī)械 > 清洗機(jī)
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2012/2/9 14:03:00
  • 信息有效期:
    2015/2/8
聯(lián)系方式(個人)
  • 聯(lián)系人:
    韓靈芳  
  • 電話:
    0536-6075222
  • 手機(jī):
    18653646152
  • 傳真:
    0536-6165522
  • 地址:
    諸城市人民路東首
  • 郵箱:
    1549514637@qq.com
  • QQ:
    1549514637

1;水流清洗機(jī)通過水流的作用帶動物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn),使夾雜的泥沙等污物分離,高壓清洗機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料,清洗附著污物及侵入表皮的病菌。2:在分揀清洗機(jī)上通過時,工人可以檢查物料的干凈程度,對未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗,并剔除損傷產(chǎn)品。3:切菜機(jī)要可對部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。4:因切割后增加了物料的呼吸面積,破壞了組織,使病菌易侵入,為了保證貨架期,一般不做切割,不經(jīng)切割和經(jīng)切割的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗,此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效,同時在此道工序中可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒(如Nac  C102  03)固色,延長貨架期,完成清洗,在此工序中應(yīng)注意幾點:

1:水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求

2:藥劑應(yīng)嚴(yán)格控制劑量,流量態(tài)氯離子含量<0.2mg/1

3:原料在水中時間性不能超過2小時,防止軟化和色素的流失

凈菜加工的主要品種有黃瓜 西紅柿 豆角 荷蘭豆 苦瓜 絲瓜 洋蔥  菜花 青椒  辣椒  茄子 胡蘿卜  蓮藕 蒜苔  香菇    佛手瓜等各類蔬菜

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