“德偉”牌燕麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)12%-18%,脂肪6%-8%,淀粉21%-55%,超過其它常用糧食,此外,燕麥富含維生素B1,維生素B2和維生素E及微量元素,鈣、磷、鐵,核黃素以及禾谷類作物中獨(dú)有的皂苷,能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。燕麥不但營養(yǎng)成分豐富,而且營養(yǎng)價(jià)值極高
食用方法:1、煮粥,既可煮全燕麥粥,也可與大米或其他雜糧混合制成雜糧粥。2、燜飯,在涼水中單獨(dú)浸泡15-20分鐘,根據(jù)大米:燕麥米3:1的比例混合燜飯(或依據(jù)個(gè)人口感適度調(diào)節(jié)比例)