棗粉具有口性好,吸收率達到90%以上
棗粉具有口性好,吸收率達到90%以上,棗粉含糖量50%-70%,每100克發(fā)熱量260千卡以上,與大米、精白面粉相近,故有“木本糧食” 之稱,具有很高的營養(yǎng)價值,棗粉具有止咳、補五臟、治虛損,除腸胃癖氣、平胃氣功效,常用為滋補藥,治瀉痢、失眠,療寒熱、血小板減少性紫癜等癥,棗核無毒有催眠作用能治腹瀉、氣管炎、腸炎、痢疾,有安神之功能。含有動物必要的維生素P(又叫蘆丁) ,每100克棗粉中含量達3385毫克。同時對豬的高熱病有明顯的預(yù)防作用。隨著對棗藥理作用多年的深入研究,人們開拓了棗的新用途,用于飼料之中堪稱“飼料*”。