肉桂酸
中文別名: 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 桂皮酸; β-苯基丙烯酸
英文名稱: Cinnamic acid
英文別名: 3-Phenylacrylic acid; Phenylacrylic acid
CAS 號(hào): C6H5-CH=CH-COOH
分 子 式: C9H8O2
性 狀: 無(wú)色針狀晶體。不溶于冷水,溶于熱水、乙醇、乙醚、丙酮和冰醋酸。
用 途:
是重要的有機(jī)合成工業(yè)中間體之一,廣泛用于醫(yī)藥、香料、塑料和感光樹脂等化工產(chǎn)品中。在醫(yī)藥工業(yè)中,用來(lái)制造“心可安”、局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥等;在農(nóng)藥工業(yè)中作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑和長(zhǎng)效殺菌劑而用于果蔬的防腐;肉桂酸至今仍是負(fù)片型感光樹脂*主要的合成原料。
肉桂酸還可作為鍍鋅板的綏蝕劑,聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑,多胺基甲酸脂的交聯(lián)劑,和乙內(nèi)酰的阻燃劑,以及化學(xué)分析試劑等。
具有很好的保香作用,通常作為配香原料,也被用作香料中的定香劑,在食品、化妝品 、食用香精等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
制備或來(lái)源:由苯甲醛與乙酸鈉在脫水劑乙酐等存在下作用而得。