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供應茂名生蠔-生蠔批發(fā)貨源-生蠔批發(fā)規(guī)格
  • 行業(yè)分類:
    水產 > 水產養(yǎng)殖/捕撈 > 牡蠣
  • 產地:
    廣東 湛江市
  • 銷售區(qū)域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2020/6/15 16:53:00
  • 信息有效期:
    2023/6/15
佛山度巴水產科技有限公司
  • 聯(lián)系人:
    李蠔  (生蠔批發(fā),湛江生蠔養(yǎng)殖基地)
  • 手機:
    13178585575
  • 電話(400800):
    13178585575
  • 地址:
    湛江
  • 郵箱:
    13178585575@wo.cn

 

牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種,大連地區(qū)的牡蠣是“大連灣牡蠣”,呈類三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上,它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處,在半咸半淡的內灣淺海上。由于適合生長條件的限制,它的數(shù)量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高。酒店里個頭很大的牡蠣,遠大于街頭購買的普通海蠣子,可能就是這個生蠔。
按兩廣沿海的說法,牡蠣和生蠔是兩種完全不同的東西,牡蠣較小,生長在海邊的機礁石或其他硬物上,要用小鋤挖開才能取其肉,其肉大多是淡青色;而生蠔一般稱“大蠔,”其肉白色,有野生和人工養(yǎng)殖的,其殼和肉都較大,可煮可炸可烤,常見的燒生蠔就是此物.
大蠔(da hao)也是一種海鮮,學名近江牡蠣,是欽州四大名貴海產之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質含量超過40%,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,素有“海中牛奶”之稱,同時還可入藥。欽州灣茅尾海是全國*的大蠔天然苗種繁殖區(qū),苗種品質優(yōu)良,其它海區(qū)不可比美。
很多時候和很多地方也把“生蠔”稱為牡蠣,生物上,生蠔是牡蠣的一種。

牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種,大連地區(qū)的牡蠣是“大連灣牡蠣”,呈類三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。

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生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上,它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處,在半咸半淡的內灣淺海上。由于適合生長條件的限制,它的數(shù)量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高。酒店里個頭很大的牡蠣,遠大于街頭購買的普通海蠣子,可能就是這個生蠔。
按兩廣沿海的說法,牡蠣和生蠔是兩種完全不同的東西,牡蠣較小,生長在海邊的機礁石或其他硬物上,要用小鋤挖開才能取其肉,其肉大多是淡青色;而生蠔一般稱“大蠔,”其肉白色,有野生和人工養(yǎng)殖的,其殼和肉都較大,可煮可炸可烤,常見的燒生蠔就是此物.
大蠔(da hao)也是一種海鮮,學名近江牡蠣,是欽州四大名貴海產之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質含量超過40%,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,素有“海中牛奶”之稱,同時還可入藥。欽州灣茅尾海是全國*的大蠔天然苗種繁殖區(qū),苗種品質優(yōu)良,其它海區(qū)不可比美。
很多時候和很多地方也把“生蠔”稱為牡蠣,生物上,生蠔是牡蠣的一種。

 

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