“趙縣雪梨”因其成熟后肉質(zhì)潔白無(wú)瑕,似霜如雪,故被稱為趙州雪花梨,變即趙縣雪花梨。因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說(shuō)。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。
皇冠梨是河北省培育出的梨品種中*優(yōu)良的一個(gè),其中河北趙縣種植面積和產(chǎn)量、質(zhì)量都是首屈一指的。首先看皇冠梨的顏色以套袋為主顯現(xiàn)黃白色,猶如黃金一樣耀眼生輝,果型以高樁自居,有著正圓形額身形。在品其味脆、甜爽口,且沒有渣,含糖量高達(dá)百分之九十。
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