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山茶油食用指南(1) 涼拌：有機(jī)山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點(diǎn)。(2) 熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式是可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用有機(jī)山茶油茶油熱炒菜品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。(3) 煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而納福爾野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)、不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變。(4) 烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層有機(jī)茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易焦糊。(5) 湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一勺有機(jī)茶油，使湯更清鮮味美。(6) 清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一勺有機(jī)茶油，如蒸油或蒸蛋時(shí)更加清香鮮亮