金槍魚(yú)都來(lái)自于太平洋100至400米的大洋深處。馬紹爾群島身處太平洋中西部,完全不受工業(yè)污染的影響。這些因素都保證了金槍魚(yú)*重要的品質(zhì)——野生、天然、健康金槍魚(yú)排,劍魚(yú)排和旗魚(yú)排無(wú)論應(yīng)用于餐廳料理或是家庭烹調(diào),都是不可多得的上等食材,常見(jiàn)于西式做法中的煎,烤,只需鹽,黑胡椒調(diào)味,突出其鮮嫩的口感。
日式料理則將其特點(diǎn)發(fā)揮到*,原味的鹽烤,用味噌
腌制的西京燒,混合蔬菜燉煮.
加工方式:去皮去骨去血合,切40-50CM魚(yú)段
保存方式:-18至35度以下保存,
包裝物:真空塑料膜,泡泡沫箱
金槍魚(yú)又叫鮪魚(yú),又稱為吞拿魚(yú),是世界衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公認(rèn)的健康食品。
金槍魚(yú)是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,一般冰鮮的產(chǎn)品較為貴,而副產(chǎn)品含有同樣的豐富營(yíng)養(yǎng)成份,價(jià)格大眾化,可用煮湯、燒烤、腌制、加工及特色食譜等廣泛用途。產(chǎn)品供應(yīng)有周期性,大量訂購(gòu)敬請(qǐng)?zhí)崆扒⒄劊看髢r(jià)優(yōu)。