鐵棍山藥種植位于河南西北部,南鄰黃河,北依太行的古懷慶府(今河南焦作)。這里風(fēng)景綺麗,人杰地靈,物產(chǎn)豐饒。這里是三國時(shí)期司馬懿的故里,風(fēng)靡全球的太極拳發(fā)祥地,聞名中外的四大懷藥(懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝)的正宗產(chǎn)地和深加工出口內(nèi)銷聚散基地并暢銷全球,深受消費(fèi)者歡迎。鐵棍山藥歷史悠久,在河南焦作地區(qū)有廣泛種植,因其古時(shí)屬懷慶府所管轄,古稱懷山藥。懷山藥主要是食用,藥用始于明代。鐵棍山藥的種植,受沁、黃兩河懷抱,區(qū)域氣候優(yōu)良、土壤肥沃、礦物質(zhì)有機(jī)成分高,同時(shí)也為鐵棍山藥的生長提供了得天獨(dú)厚的生長條件。鐵棍山藥除具有一般山藥的優(yōu)點(diǎn)外,其營養(yǎng)成分超出一般山藥。其特點(diǎn)甘、面、香甜、健脾養(yǎng)胃、生津益肺等。