壚土鐵棍山藥產(chǎn)地位于河南西北部,南鄰黃河,北依太行的古懷慶府(今河南焦作)。這里風景綺麗,人杰地靈,物產(chǎn)豐饒。這里是三國時期司馬懿的故里,風靡全球的太極拳發(fā)祥地,聞名中外的四大懷藥(懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝)的正宗產(chǎn)地。壚土鐵棍山藥比較短,粗細不均勻、形狀不規(guī)則、彎彎扭扭、不是很直,外觀上不是很好看,壚土鐵棍山藥水分少,粘性更大一些,入水久煮后更瓷實,面軟。壚土鐵棍山藥有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用,是所有山藥里邊營養(yǎng)價值*的,可以說是“山藥*”。