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1. 什么是甜櫻桃？與中國櫻桃有何不同？
甜櫻桃，又稱西洋櫻桃、大櫻桃，原產(chǎn)歐洲，在植物分類學(xué)上屬于薔薇科李屬櫻亞屬，與中國櫻桃同屬不同種。與中國櫻桃相比，甜櫻桃具以下特點(diǎn)：
① 果個大，單果重均在5~8克以上，而中國櫻桃一般只有2~3克。
② 果實(shí)一般較耐貯運(yùn)，貨架期較長，肉質(zhì)較硬，可鮮食，也可加工，具有更高的商品價值，而中國櫻桃肉質(zhì)軟，耐貯運(yùn)性差，貨架期短。
③ 成熟期一般稍晚于中國櫻桃，介于中國櫻桃和特早熟桃之間，正值早春鮮果市場供應(yīng)的空檔。
④ 市場售價高，經(jīng)濟(jì)效益好。由于甜櫻桃果大，色艷，味美，營養(yǎng)豐富，樹果中珍品，目前在我國市場上缺口很大，效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國櫻桃。

櫻桃成熟期早，有早春*果的美譽(yù)，果實(shí)營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進(jìn)血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。 櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食?/p>

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