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黃河灘棗：

黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學(xué)名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長(zhǎng)在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有的珍品恒豐灘棗產(chǎn)自無污染的中國(guó)紅棗*灣——山西黃河*灣，其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤(rùn)香，素稱"人參果"。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。黃河灘棗營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。