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一般來(lái)說(shuō),北方稱(chēng)江米,而南方叫糯米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。元宵節(jié)(正月十五)人們吃的元宵也是由糯米粉制成的。
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