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苜蓿素以“牧草*”著稱,具有很高的營養(yǎng)價值。苜蓿干物質(zhì)中,粗蛋白的含量為18%~24.8%,賴氨酸為1.06%~1.38%,粗脂肪為2.4%,粗纖維為35.7%,無氮浸出物為34.4%,粗灰分為8.9%,其中鈣為1.09%,磷為0.3%,初花期和盛花期苜蓿干草的產(chǎn)奶凈能為1.23和1.68Mcal/kg,接近于中等能量飼料。
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