太湖活蜆總存量有7萬(wàn)噸左右,居全國(guó)五大淡水湖之首。河蜆口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的水鮮品,日本市場(chǎng)需求量較大。東山的漁民,在捕魚(yú)閑季捕撈河蜆,現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā),捕澇、挑選、運(yùn)輸、進(jìn)倉(cāng)控制在3天內(nèi)。
淡水活蜆是洪澤湖主要的漁業(yè)資源之一,年產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸。由于洪澤湖蜆子肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受日本和韓國(guó)消費(fèi)者的青睞,更因其安全衛(wèi)生,得到進(jìn)口國(guó)官方的認(rèn)可。
主要包裝方式:30KG/袋