國核桃栽培歷史悠久,分布廣泛。1949年新中國成立前,全國核桃年產(chǎn)量不足5萬噸,從20世紀(jì)90年代開始,隨著干果價格的提升,核桃栽培面積擴(kuò)大,核桃年產(chǎn)量逐年穩(wěn)增,至2002年已上升到34.33萬噸。在24個核桃栽培省、自治區(qū)、直轄市中,年產(chǎn)量在1500噸以上的就有15個,他們的核桃總產(chǎn)量占全國核桃總產(chǎn)量的98.95%是我國核桃的主產(chǎn)區(qū)。
雖然我國核桃生產(chǎn)近年發(fā)展較快,但從總的情況看,存在的問題還不少?,F(xiàn)有的大樹,主要問題是旱地栽植,水保條件不到位,加上經(jīng)營管理差,以致樹勢弱,產(chǎn)量低而不穩(wěn)。近年大量發(fā)展的良種核桃,各地的發(fā)展規(guī)劃常常指標(biāo)過大、過急,而良種苗木供應(yīng)不足,且誠信度不高,有些地方栽種實生苗,采用非良種苗木建園,未經(jīng)區(qū)域栽培試驗,適應(yīng)能力和抗病蟲能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),所以得不到理想效益。
從1996年開始,中國核桃的栽培面積和堅果產(chǎn)量已居世界首位。2002年,核桃堅果的產(chǎn)量雖然達(dá)到34萬噸的新高度,但在帶殼核桃外銷創(chuàng)匯方面,卻是每況愈下。20世紀(jì)80年代初,每年還能出口1.3萬噸多,到2001年前后,北方的帶殼核桃只能向韓國出口幾百噸。這中間的原因主要是因為我國的核桃品種老化、質(zhì)量差異大而造成的,所以發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的早實核桃是現(xiàn)在和未來幾十年內(nèi)急待解決的重要問題,同時也是給果農(nóng)朋友們提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。