廣西“田東香米”產(chǎn)于百色市田東縣,屬田東縣“八香”系列農(nóng)業(yè)特產(chǎn)之一,是田東縣農(nóng)業(yè)局于一九九三年育成的感溫型常規(guī)遲熟秈稻品種,為香型優(yōu)質(zhì)稻米,由于廣西右江河谷盤地得天獨(dú)厚的土壤、無污染水源及典型的南亞熱帶季風(fēng)性氣候孕育了其優(yōu)良的品質(zhì)和特性,是田東縣無公害農(nóng)產(chǎn)品之一。據(jù)測定,其蛋白質(zhì)含量為10%、粗脂肪2.67 %、總淀粉78.66%,蒸煮時有清香味,享有“一家煮飯全院香”的美譽(yù),飯粒完整,透亮有光澤,軟而不粘結(jié),冷后不結(jié)硬,飯用口感特好。
廣西“田東香米”經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心和廣西區(qū)農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行米質(zhì)性狀分析,達(dá)國家一級優(yōu)質(zhì)秈米標(biāo)準(zhǔn),是目前廣西*全部指標(biāo)達(dá)優(yōu)質(zhì)谷標(biāo)準(zhǔn)的水稻品種,在1999年舉行的廣西優(yōu)質(zhì)稻米評比中,被廣西區(qū)優(yōu)質(zhì)米評定委員會評為全區(qū)*名,故稱“廣西*米”。