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板式換熱器有一組波紋狀金屬板片構(gòu)成,金屬板上有孔,熱傳送就在通過這些孔的兩股流體之間發(fā)生。板組合裝在一塊框架和一塊壓力板之間,用擰緊螺栓壓緊。板上裝有密封墊圈,用以密封通道并將液體交替引導(dǎo)到通道中。板片數(shù)量由流速流體的物理屬性、壓降和溫度程度決定。板的折皺促進(jìn)了流體的紊流,并對(duì)板的壓差起到了支撐作用。用于制藥和其它液體食品產(chǎn)品、原位清洗液體和水的冷卻加熱。以及某些應(yīng)用中的巴士殺菌。
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