桂農(nóng)七里香豬是廣西境內(nèi)的優(yōu)良地方豬種,也是國家寶貴的小型豬基因庫成員之一。廣西技術(shù)監(jiān)督檢測中心、廣東暨南大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu),分別對(duì)香豬的生物醫(yī)學(xué)價(jià)值進(jìn)行了深入研究認(rèn)為:香豬體型矮、小、短、圓,頭輕且耳薄??;背腰凹彎,直立稍向外傾,腹大下垂而不拖地,四肢呈五色而短小緊湊。因其骨細(xì)腳矮、皮薄多肉、脂肪極少、味鮮甘香、食而不膩,素有“山珍果子貍”之美譽(yù)。
桂農(nóng)七里香豬“一身是寶”。它不僅營養(yǎng)豐富,而且口感香酥、益于美容、延緩衰老。