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百里香葉被廣為用于養(yǎng)生香草茶、香料醋,香草黃油、炒蛋、醋料、裝飾蔬菜、沙拉、面包等。烹飪中,長(zhǎng)時(shí)間烹煮亦能保存其香味,大部分的汁醬、燴菜、湯汁等亦經(jīng)常使用,在腌肉及魚類方面效果良好,味道頗為強(qiáng)烈。 青島百草香香草有限公司是專門從事香草的種植、生產(chǎn)加工和銷售的企業(yè),常年供應(yīng)百里香粉、百里香碎等
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