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又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長(zhǎng)圓形,果頂稍凹入皮,呈褐色,外形美觀(guān),白亮紫紅,肉厚皮薄,油大味甘,曬干掰開(kāi),尺余長(zhǎng)的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口,干棗肉綿甘香,含糖量達(dá)62%-70%,每百克鮮棗含維生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比蘋(píng)果多69倍。
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