1.原料:玉米、面粉、米粉、高梁面,豆類面等,用單一一種或幾種混合。
2.產(chǎn)品:可生產(chǎn)玉米面條、玉米金絲面、高梁烏龍面、小米御膳面、小麥龍須面、大米水晶面,以及綠豆、蕎麥、蔬菜面,亦可生產(chǎn)朝魚面、牛筋面、冷面、花管面、米線、粉條、粉絲、扁粉等產(chǎn)品。
3.產(chǎn)品特點:玉米面條有軟黃金、富貴面、長壽面、黃金面等說法,口感細(xì)膩,爽滑筋道,有一種濃郁的玉米香甜的味道,風(fēng)味獨特.
五谷雜糧面條采用現(xiàn)代生物變性工藝和獨特的技術(shù)配方,將玉米、高粱、小麥、小米、大米粉進(jìn)行生物變性后,*成型非油炸即食方便面條,此面條生產(chǎn)工藝獨特,但操作簡單,它色澤自然,富有韌性和彈性,煮時不易斷條渾湯, 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用,而且放置2小時不渾湯,不變糊,品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于方便面。
還可生產(chǎn):
A:金黃色的純玉米“金絲面”,棕褐色的純高粱“烏龍面”,淺黃色的純小米“御膳面”,潔白的純小麥“龍須面”和純大米的“水晶面”等。
B:綠豆面條、蕎麥面條、冷面、朝鮮面系列。
C:各種菠菜面條、番茄面條、南瓜面條、魚肉面條、香菇面條、海帶面條系列。
D:意大利空心面條、粉條、粉絲產(chǎn)品。
E:玉米面條油炸后拌以麻辣粉、白糖等可制作:“香酥多味玉米條”。
F:用大米、小米做成年糕,然后切片,油炸制作“香酥年糕片、江米條”等產(chǎn)品。
G:利用玉米、大米生產(chǎn)寬面條,可以制作“黃金玉米鍋巴、白玉鍋巴”等。
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