從目前國(guó)際市場(chǎng)看,我國(guó)的周邊國(guó)家及地區(qū)是羊肉的主要進(jìn)口國(guó)和地區(qū),出口潛力巨大;從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看,我國(guó)每天要吃掉17萬(wàn)噸左右的肉類產(chǎn)品,是全球*的消費(fèi)市場(chǎng),但目前每年尚缺口羊肉1600噸,相當(dāng)于當(dāng)年羊產(chǎn)量的5倍多。然而,我國(guó)肉羊生長(zhǎng)慢繁殖率低、單只羊產(chǎn)肉量低、市場(chǎng)短缺。因此,至少30年內(nèi)肉羊還是波爾羊產(chǎn)業(yè)的主角,是我國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
由于波爾山羊生長(zhǎng)快、肉用性能好、產(chǎn)仔率高等優(yōu)點(diǎn),雜交改良是提高本地山羊生產(chǎn)性能,加速山羊生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的重要舉措。其雜交后代普遍具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快的特點(diǎn),初生重、日增重、肉質(zhì)、屠宰率等都有顯著的提高,表現(xiàn)出良好的雜交優(yōu)勢(shì).
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